라빠시옹빵 아카데미 대표 원장

- 대한민국 제과기능장 
- 대한제과협회 기술분과위원
- 한국제과기능장협회 기술분과위원 
- 2023 독일 iba.UIBC cup 대한민국 국가대표 - 준우승
' 동네 빵집, 우리도 열어 볼까? ' 저자
- 2021 ~ 現 : 라빠시옹빵 창업 아카데미 대표
- 2020 ~ 現 : 성수베이킹스튜디오 오너셰프 
- 2018 프랑스 LYON Boulangerie Cartellier 근무 
- Siba (서울국제빵과자전) 2017 유럽빵 부문 최우수상  
- 2017 Ecole Lenotre Patisserie master class 수료
- 2016 INBP Boulangerie Master Class 수료 
- 일본 동경제과학교 연수
- 2011 ~ 現 : 뺑드미 오너셰프 
' 빵에 관한 위대한 책 ' 감수 

프랑스 CAP Boulanger
프랑스 국립 제과제빵학교 INBP boulangerie master class 수료
프랑스 Rouen boulangerie AMOULAN 근무
SPC컬리너리아카데미 INBP마스터클래스 통역
프랑스 제빵 명장 "빵에 관한 위대한 책" 번역